Una cucina basata sui prodotti coltivati all’interno della fattoria, ingredienti freschi e km0 che caratterizzano i piatti della tradizione umbra proposti nel menù.
Dalla gastronomia spazio a taglieri di salumi, alla panzanella e ai primi piatti gustosi della tradizione, rigorosamente fatti mano; alla Carta dei Vini cominciando dal Ciliegiolo, prodotto dalla famiglia in quanto titolare della Cantina Giovannini
Dalla primavera si può godere di un angolo di paradiso tra le dolci colline umbre. Il giardino accoglie gli ospiti in un’atmosfera quasi fuori dal tempo, per un pranzo, una merenda o una cena. Si mangia all’aperto, in sala o sotto l’antica quercia. Un luogo perfetto per le giornate primaverili ed estive.